Масти су неопходан део исхране, али није свака масноћа добра за организам. Разликовање између здравих и нездравих масти од пресудног је значаја за кардиоваскуларно здравље.
Незасићене масти, које се налазе у маслиновом уљу, авокаду, риби и семенкама, имају позитиван ефекат на ниво холестерола и могу смањити ризик од срчаних болести.
С друге стране, засићене масти, које се налазе у масном месу, пуномасним млечним производима и неким индустријским пекарским производима, треба конзумирати умерено.
Најопасније су транс-масти – присутне у индустријски прерађеној храни, прженим грицкалицама и неким маргаринима. Оне доказано повећавају ниво лошег холестерола и смањују добар, што директно утиче на ризик од инфаркта.
Избор добрих масти уместо лоших је један од најлакших и најефикаснијих корака ка здравијем срцу.
Оставите одговор